胡萝卜摇身一变成漂亮玫瑰花的做法

胡萝卜摇身一变成漂亮玫瑰花的做法

胡萝卜的营养价值高，被誉为“小人参”，它的做法有：炖肉、烧汤、凉拌、炒菜、炸等多种方式，都很受人们的喜爱。今天小编来做一道凉拌胡萝卜，吃上去口感很好，清脆甜爽，色味俱佳的美味菜肴，还是很漂亮的玫瑰花，下面就来看看胡萝卜摇身一变成漂亮玫瑰花的做法！

准备一个新鲜的胡萝卜洗净备用。

洗净的胡萝卜横截面用菜刀切成圆形的片。

把切好的胡萝卜圆形片，装入干净的碗里。

在装入干净的碗里的胡萝卜圆形片上撒上适量的白糖，放入冰箱的冷藏室进行24小时的腌制。

经过腌制24小时的胡萝卜圆形片，可以进行花朵操作啦。

拿出6-8个腌制好的胡萝卜圆形片，进行每个片相互叠加如下图片中所示。

将叠加的胡萝卜圆形片从下开始向上慢慢卷起来，也可从上向下卷起来了，根据自己的习惯来操作，胡萝卜圆形片腌制了24小时了，比较软，容易卷成花朵。

用刀把上图片中所卷成的花朵从中间对半切成两半。

把胡萝卜花正面向上放好，切口面向下，这样两朵漂亮的胡萝卜玫瑰花就做好了，依次再做好剩下的胡萝卜花朵。

把做好的6朵胡萝卜花，一个个轻轻地摆放到盘子的合适位置。如下图所示。

准备好新鲜的香菜，洗净备用。

把新鲜的香菜叶子依次加入到胡萝卜花朵之间。

把做剩余的胡萝卜圆形片，根据自己喜欢的造型摆放在盘中，如图下所示。

胡萝卜圆形片腌制了24小时了，出了不少的水分，营养价格很高，也可利用，千万别倒掉浪费了。

把胡萝卜圆形片腌制出的水分缓缓地淋入摆放好的花朵盘中。

胡萝卜摇身一变就成漂亮玫瑰花了，吃着口感很好，清脆甜爽，也算得上是色味俱佳的美食哦。