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怎样做鸭血粉丝汤

怎样做鸭血粉丝汤

的有关信息介绍如下:

怎样做鸭血粉丝汤

锅内倒水,放入鸭子加入姜片,葱结,香叶,白胡椒粒,八角,桂皮煮沸,撇去浮沫。

小火煮两小时,过滤出高汤,加入油豆腐,鸭肫煮20分钟。

放入鸭肝,鸭肠,鸭血煮两分钟,再加入粉丝胡椒粉,盐,煮熟,装盘配上佐料即可。