糖醋小排骨做法

糖醋小排骨做法

下午闲着没事，突然觉得嘴里馋馋的，就给自己做了个糖醋小排，接下来就和大家分享下糖醋小排骨的做法

排骨洗净装盘备用

烧一锅热水

将排骨放入热水中，煮至20~30分钟

将排骨捞出装盘，放入料酒，生抽，老抽，香醋适量，腌制20分钟

热锅将排骨和腌汁一起倒入锅中翻炒2分钟，再放入适量糖（要多放一些），翻炒3分钟

锅中加水

盖上锅盖，焖20分钟

掀开锅盖，大火收汁

快收干时，放入少量香醋，衬出醋味儿，收汁完毕待出锅