Simone糖醋排骨的家常做法
的有关信息介绍如下：
酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。
材料
因为排骨已经在冰箱冷冻了两天）排骨焯水
准备好糖醋料（香醋 冰糖）
焯水后的排骨沥干水分
锅里入油，放入冰糖 中小火
待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，
直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮
加入一碗水
调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右
20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁
将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，
中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用
