肉炒冬笋的做法
的有关信息介绍如下：
冬笋味道鲜美，口感爽脆，有一日去超市刚好看到有冬笋卖，便买了一颗来尝尝鲜
冬笋一颗去皮，洗净
切片
猪肉洗净切片，加少许盐、生抽、蚝油腌制5分钟。木耳泡发后去掉杂质
将笋片放入沸水中焯烫2分钟，后捞出
放入木耳焯烫2分钟，捞出
锅内放适量油，油热后滑炒肉片至肉片变白
加入少许料酒
放入笋片和木耳翻炒
放适量盐，加1小勺水，翻炒2－3分钟
出锅装盘即可
1、冬笋焯一下可掉草酸的涩味儿。2、炒冬笋时可放点水，免得干锅。
肉炒冬笋的做法
Simone
发布于 2025-09-20 21:14:15
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