扬州炒饭怎么做最好吃

扬州炒饭怎么做最好吃

扬州炒饭是随处可见的美食，但是很多朋友总是担心在外面吃的不干净，那么如果自己在家做扬州炒饭又该怎么做呢？

首先将娃娃菜、胡萝卜、青椒洗干净备用。还有鸡蛋

准备好米饭，个人建议，最好用隔夜的米饭，而且米饭想对硬一些的，会比较好。

将胡萝卜、娃娃菜、青椒等青菜切丁备用。

将鸡蛋煎熟，记得在炒的时候用锅铲把鸡蛋铲碎一些。

起油锅，胡萝卜入锅炒

胡萝卜炒至三分熟的时候，将米饭放入一起炒。

炒一分钟左右，将娃娃菜和青椒一起放入炒。

加盐（加盐的时候 记得撒均匀）

把炒好的鸡蛋放入，一起炒均匀即可盛出。

最后就是享用香喷喷米饭的时候了。