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土豆炖牛腩的制作方法

土豆炖牛腩的制作方法

的有关信息介绍如下:

土豆炖牛腩的制作方法

天冷了,适合几个热量高的菜。

牛腩洗净切成两个厘米的块。

土豆切滚刀然后用清水泡一下,葱姜蒜处理好备用。

用热水焯一下牛腩,捞出洗净。

锅中放油,油热后放入葱姜蒜以及桂皮和大料煸炒出香味。

放入牛腩继续翻炒。

倒入老抽、生抽、豆瓣酱甜面酱翻炒。

加入清水先大火后小火焖炖40分钟。

放入土豆后撒适量盐继续焖炖15分钟,关火盛出。