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腊猪蹄炖什么好吃

腊猪蹄炖什么好吃

的有关信息介绍如下:

腊猪蹄炖什么好吃

很喜欢腊猪蹄搭配笋干炖来吃,汤汁咸鲜,笋干脆爽,猪蹄因为腊过,不仅软糯而且还不油腻。猪蹄和笋干都是朋友从老家带过来的,把猪蹄都剁成小块,并用保鲜袋分装好,笋干也是挑最嫩的笋尖。

准备材料:腊猪蹄,笋干,生姜。

生姜拍扁。

烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。

冲洗干净。

笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。

加入适量的清水。

盖好盖子,大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。

加入适量的盐,继续炖10分钟即可。