做黄粿的米是什么米？

做黄粿的米是什么米？

问题补充说明：肠胃不好，不能吃平常煮饭的大米。据了解，做黄粿的米吃了对肠胃好，请问是什么米？想买来和小米一起煮粥。... 肠胃不好，不能吃平常煮饭的大米。据了解，做黄粿的米吃了对肠胃好，请问是什么米？想买来和小米一起煮粥。 展开

做黄粿的米是黄米。

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质360问答黍，称为穄，以食用妒言误为主。原产中国北方，是古末言专且缩鱼圆亚条苗货代黄河流域重要的粮食作物零着宜站妒声容件针望之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很菜这阶氢类黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。