红薯豆沙饼的制作方法
的有关信息介绍如下:
红薯是非常好的保健食品,营养丰富容易吸收,它所含的粗纤维还能有效的排出宿便,清除体内毒素,所以爱美爱健康的朋友应该多吃红薯。除了常吃的烤红薯,红薯粥之外,红薯还可以做成红薯饼,口感非常好呢。
红薯去皮,洗干净,切块,蒸熟。
蒸熟的红薯碾碎成红薯泥,加入面粉,和成红薯面团。
面团稍微和的硬一些,整个和面过程不用加水。
和好的面团,醒15-30分钟,方便擀皮包馅。
面团切成小面剂子,擀成面皮,包入买来的红豆沙馅料,封口按扁陕屈戴。
按扁的面团拿擀面杖略微擀薄一些,炸的时候比较容易熟。
锅内加食用油烧热,准备烙饼。
红薯饼放在油锅里面,两面炸的微黄即可。
整个炸红薯饼的陵肤过程,得小火进行,使得饼熟而不焦为好追墨。
制作完成的红薯豆沙饼,格外香甜软糯。



