Simone福禄寿喜丸子
的有关信息介绍如下：
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
五花肉剁碎后加入葱姜蒜（已切成末）
将材料混合在一起后，把肉馅剁得更碎一些
花椒用温水浸泡
在碗里打两个鸡蛋，然后打散
鸡蛋液和花椒一并加入五花肉中
鸡蛋液和花椒一并加入五花肉中
鸡蛋液和花椒一并加入五花肉中
鸡蛋液和花椒一并加入五花肉中
锅中倒入大量热油烧热，下入丸子
锅中倒入大量热油烧热，下入丸子
另起锅，倒入酱油、热水（根据下了丸子的数量决定）、八角、葱段（烧出一定的香味）
倒入狮子头，开中小火烧制，最后水烧至原先的五成时，改大火收汁
