Simone家常菜：冬瓜排骨清汤
的有关信息介绍如下：
此汤味道清淡,利于清热。
主料:冬瓜200g,猪排骨100g
辅料:香菜、姜、食盐、味精各适量。
做法 :
1 、冬瓜去皮去子儿,洗净,切块。
2 、猪排骨洗净,剁块。
3、 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。
4、 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,大约煮到七成熟,下冬瓜及姜。
5 、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸几分钟即成,最后撒上香菜。
功效:
1、此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
2、适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
小贴士:
本汤通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
