清炖蹄花的做法
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清炖蹄花这道菜或许很少有人会去做，但是我之前有尝试做过，味道也是超级棒哦~
雪豆洗净加适量清水浸泡三个小时以上
猪蹄洗净刮去杂质后剁成小块
猪蹄放入锅中，加两片姜片
焯烫一下煮去血沫子
捞出猪蹄用温水洗净
猪蹄块放入大锅、葱结、姜片一起放入，加入足量的清水
放入提前泡发的雪豆
加入适量食盐
加入适量白酒
大火煮沸后，转中小火煲两个半小时左右
煮至猪蹄软糯，汤色奶白出锅前加少许盐调味即可。
清炖蹄花的做法
Simone
发布于 2025-10-29 20:10:28
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