Simone酱香鸭腿的做法
的有关信息介绍如下：
很好吃很下饭的一道菜
把压腿先煮熟，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄
鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把姜、蒜、八角、香叶、桂皮先放入煸炒片刻
加入2000克开水，再加入料酒、生抽、老抽和冰糖，盖上锅盖中小火焖烧80分钟
这是80分钟后的状态，还是需要根据自家的来观察调整时间的，这样才能做出自己满意的口感
把鸭腿翻一面，皮面朝下继续焖烧10至20分钟
把鸭腿夹出放在切熟食的案板上稍微晾凉，用滤网把剩余的汤汁滤出备用。一只鸭腿切三块，切好装盘，淋上汤汁，撒上当芝麻即可
