您的位置首页百科问答

家常酥肉怎么做

家常酥肉怎么做

的有关信息介绍如下:

家常酥肉怎么做

家中常备点酥肉,做饭会更加方便。特别是没有时间做饭的时候,用酥肉做菜就会大大节约时间。

将肉洗干净,改刀成条状或片状。加入花椒水,姜片,料酒和少许盐。

打入两颗鸡蛋,加入淀粉搅散,将肉拌匀。

锅中加入足量的油,烧热。用筷子插进去冒泡就热了。将裹了粉的肉片一块块放进去。

半分钟后用筷子轻轻翻动,不让粘在一起。

将肉片炸到变黄。捞出装盘,酥肉就做好了。

如果直接吃就再倒进油里复炸半分钟捞出。留作做菜就随吃随取。