特色炒新鲜黄花菜
的有关信息介绍如下:食材明细
黄花300克
盐5克 姜粉5克
猪通脊300克 青红辣椒各1个
腰果50克
教您炒新鲜黄花菜怎么做,如何做炒新鲜黄花菜才好吃
1、材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
2、新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
3、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
4、先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
5、加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味。
6、最后加入腰果拌匀出锅