干豆腐怎么卷好吃?——寿司版干豆腐卷
的有关信息介绍如下:干豆腐含有丰富的蛋白质,可以炒着吃,蘸酱吃,直接吃。我们东北的干豆腐卷大葱全中国的人民都知道!今天我给这个美食来个创新,做个像寿司一样的干豆腐卷,让你欲罢不能,吃了这次想下次!
将干豆腐均匀的分成三等分,用刀切开,叠放在一起,备用。
将黄瓜洗净、削皮,然后竖着切条,一根大概可以切10条,备用。
小葱洗净切成跟黄瓜差不多的段儿,或者是干豆腐的一半的段儿,备用。
香肠把肠衣扒掉,然后竖着切,切成小细条,一根大约可以切4条,备用。
将鸡蛋敲碎,打入碗中,然后用打蛋器或者筷子给它打散,就是那种挑起来没有蛋白(连在一起的东西),备用。
锅中烧热,放入一勺鸡蛋液,转动锅,煎鸡蛋薄饼,切成1.5厘米左右的条,备用。
锅中烧油,油热放入干辣椒,炒出香味,放入香辣酱、番茄沙司、耗油、酱油、糖翻炒均匀出锅备用。
将所有食材准备好,取出切好的干豆腐,用勺子盛一勺酱放在干豆腐上,用勺子的背面均匀的涂开,然后将香肠、鸡蛋条、黄瓜、大葱按顺序放好,从一端开始卷,卷好卷后,在中间用刀切开,就可以吃啦!