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炒酸菜怎么做好吃

炒酸菜怎么做好吃

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炒酸菜怎么做好吃

在北方秋季白菜大量上市的季节,人们会腌制一些酸菜,用来冬季吃,人们能用它做出很多特色菜品,所以酸菜非常受欢迎。

酸菜掰成单叶洗净,切丝。

取适量猪肉切丝。

葱洗净切丝,姜洗净切丝。

锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉丝煸炒,肉丝变色放入葱,姜爆香。

放入酸菜煸炒,放入生抽,盐煸炒,加水和酸菜齐平。

大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘。