枸杞煮鸡蛋的做法

枸杞煮鸡蛋的做法

枸杞是天然的美容养颜补品，简单一点的直接泡茶喝，或者是煲汤都可以的。清热明目，抗疲劳，养肝等功效作用。红枣补气养血，煲汤时来上几颗，增加一点甜味。鸡蛋一定要先煮熟了，剥好壳，再煮。这样煮的汤就是有点费时间了，不过一会喝汤时，心里不必再纠结鸡蛋了。

准备好枸杞，红枣，鸡蛋。

将枸杞和红枣用清水冲洗干净备用。

鸡蛋洗净，放入热水锅里煮8分钟。

鸡蛋倒出来用凉水冲一下，剥壳。

煮过鸡蛋的水不要了，全部倒掉，洗净锅。放入新的清水，煮1分钟左右，加入枸杞，红枣。

将剥好和的鸡蛋放入锅里，小火煮20分钟。

加入红糖姜茶，因为家里的红糖用完了，又没有出去买，所以就用红糖姜茶代替了。只不过平时是泡的，这次是煮的，味道还不错，非常棒的，就是稍微淡了点。

待锅里的汤，煮得剩下一碗汤水左右时候关火，装碗即可。