豆腐水饺馅的做法

豆腐水饺馅的做法

豆腐水饺馅的做法

准备好食材

把饺子粉放入面包桶里，加2克盐，230克清水，用筷子搅拌一下。

面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌15分钟.

盖上盖子，醒25分钟.

豆腐切大块，放入清水煮开10分钟，捞出.

把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。

黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出.

胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出

磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。

在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好，

放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米，

放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料，

搅拌匀，豆腐馅做好了。

醒好的面团揉成长条，切成纪子，

擀成饺子皮，

包入豆腐馅，

锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出.

吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

希望能帮助大家。