凉拌面怎么做好吃

凉拌面怎么做好吃

夏天做饭炒菜非常的费时，又热，做好几乎也没食欲了，不如做些凉面，荤素主食都有了，还很清凉开胃。

把瘦肉切丝用生抽，生粉，盐，油拌匀后腌制10分钟，把大蒜和葱白切小块

热油锅把瘦肉滑炒至变色后取出备用

用花生酱，老抽，鸡粉，盐，少许水调成面酱

热油锅把葱蒜爆香

加入面酱

最后把瘦肉加入倒入水淀粉收汁

红萝卜和青瓜刨丝

锅中加入水，放适量的油和盐烧开，把青瓜和红萝卜煮20秒左右取出

把干面条放入锅中煮熟

把面取出用冷开水冲洗后加入芝麻油搅拌

全部装入盘中就可以了