油菜炒香菇的简单做法

油菜炒香菇的简单做法

香菇营养丰富，含维生素A B1 B2 C E和多种微量元素，18种人体必需的氨基酸，能显著增强机体对肿瘤的免疫力。

把香菇用水洗净，用手掰成小块。

锅里放入水烧开，倒入香菇焯一下。

把焯好的香菇捞出过凉，控净水分。

扒油菜掰开，用水洗净后，控去水分。

锅里放入少许油，烧至六七成热，放入葱花爆香。

把油菜倒入锅中翻炒，当油菜炒蔫时放入香菇，酱油精盐继续翻炒，放入蒜末翻炒后出锅即可。