怎么做菊花茄子
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茄子营养丰富，做成菊花茄子，酸甜可口，漂亮又超好吃
茄子切成5段，竖起来刀口往下切到4/5处，不能切断哦，再横着切几刀。
切成十字花刀，泡入淡盐水中10分钟
拿出来攥干水分
花口往下按进玉米淀粉中
反过来在菊花底下也扑上干淀粉，使每根茄子花都粘匀粉
烧热油锅，油多点，7～8成热，花口往下炸2分钟
再倒过来炸1分钟，没有金黄色哦
捞出沥干油
另起油锅，加40克番茄酱略炒红
加30克葱姜水，10克醋，10克糖，炒匀，加少许水淀粉勾芡，淋在菊花茄子上即可。
怎么做菊花茄子
Simone
发布于 2025-10-17 17:53:50
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