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酸豆角肉末如何做

酸豆角肉末如何做

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酸豆角肉末如何做

肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜,属于湘菜系

酸豆角冲洗干净后切碎。泡椒切碎。肉末加料酒,姜丝拌匀。

热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色

倒入酸豆角煸炒,待起锅前淋少许麻油即可