Simone胡萝卜烧牛肉（家庭版）
的有关信息介绍如下：
胡萝卜烧牛肉这道菜品，制作原料主要有牛肉、胡萝卜等，口味鲜美，营养丰富。具有补脾胃、强筋骨、益气血，养肝明目、健脾、化痰止咳，理气、止痛、温阳的功效。
把洗净的牛肉切成拇指大。做准备。
把牛肉放入锅中参入冷水，放燃气灶上加热，水开后去浮，捞起来控干水，做准备。
洗净胡萝卜与香菇，并且用刀把胡萝卜切成牛肉粒般大，香菇切成两半。
把姜、蒜、香料、花椒准备好备用。
锅里下油，油热后下销扬胡萝卜，过油一下后再捞起（时间控制在5分钟一下），可以提高口感。
国内重新下油，油烧热后，羞胆把香料、蒜、姜、花椒炒香后下牛肉。翻炒至金黄色。
下香菇与胡萝卜一起烧级秤睡，加一碗水，刚刚淹没就好，再盖上锅盖，闷烧5-10分钟后就可以出锅了。
起锅装碗。精致。
