辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒蛋，真的贼下饭哟！无辣不欢的人，看到这菜，最起码也得吃上2碗饭。这道菜做法也很简单，5分钟不到，就可以来一盘，大家跟着我的方法来试试

将鸡蛋磕入碗中，加入凉水和盐搅打均匀

将线椒斜着切成短条状

锅中烧开水，放入辣椒焯水1分钟捞出

热锅热油，倒入调好的鸡蛋液,用筷子在锅里划拉几下，将鸡蛋划成大块盛出

倒入尖椒开大火翻炒半分钟

再倒入鸡蛋，中火翻炒2分钟，即可关火