Simone好吃的辣椒炒鸡蛋
的有关信息介绍如下：
今天小编给大家带来好吃的辣椒炒鸡蛋，供大家参考。
将2根青辣椒清洗干净，切滚刀块，葱清洗干净切成合适的段，蒜去皮切成片，姜清洗干净切成片。
将2个鸡蛋打入碗中，加适量的盐打散，另取1个小碗，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋一勺淀粉、小半碗水、适量的盐和鸡精，充分搅拌，调味料和水充分融合。
把锅烧热，加入稍多一些的油，烧到8成热后，将鸡蛋液倒入，热锅热油炒出来的鸡蛋蓬松好吃，用筷子打散备用。
将青辣椒块加入炒锅中干炒，不要加油，用小火炒，炒至青辣椒起虎皮后，加入适量的油，切好的葱段、蒜片、姜片和干辣椒，煸香。
将炒好的鸡蛋加入炒锅中，与青辣椒块一起翻炒片刻。
炒锅中加入之前调好的料汁，翻炒均匀，使鸡蛋与青辣椒块均匀地被料汁包裹后，大火收汁，出锅装盘即可。
1.将2根青辣椒清洗干净，切滚刀块，葱清洗干净切成合适的段，蒜去皮切成片，姜清洗干净切成片。将2个鸡蛋打入碗中，加适量的盐打散，另取1个小碗，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋一勺淀粉、小半碗水、适量的盐和鸡精，充分搅拌，调味料和水充分融合。
2.把锅烧热，加入稍多一些的油，烧到8成热后，将鸡蛋液倒入，热锅热油炒出来的鸡蛋蓬松好吃，用筷子打散备用。将青辣椒块加入炒锅中干炒，不要加油，用小火炒，炒至青辣椒起虎皮后，加入适量的油，切好的葱段、蒜片、姜片和干辣椒，煸香。
3.将炒好的鸡蛋加入炒锅中，与青辣椒块一起翻炒片刻。炒锅中加入之前调好的料汁，翻炒均匀，使鸡蛋与青辣椒块均匀地被料汁包裹后，大火收汁，出锅装盘即可。
