Simone毛豆芋艿的做法
的有关信息介绍如下：
中秋节即将来临，这中秋节是中华民族的四大传统节日之一，是个团团圆圆的时节。中秋赏月的风俗就是来源于祭月，严肃的祭祀渐变成了轻松的欢娱。除了祭月、赏月、拜月、放风灯、还要举行中秋宴席，吃月饼，芋艿老鸭汤、毛豆、芋头、花生、萝卜、鲜藕、石榴等时令蔬果，是必不可少的。芋艿不但营养丰富，也都具有滋阴作用。毛豆、芋艿正是中秋前后上市，从营养学角度说，当令的食品也最有价值。
毛豆洗净
芋艿洗净
毛豆洗一洗剪掉豆荚一尖，便于入味
入锅
放水齐平放盐
煮熟即可
装盘胡萝卜花片点缀上桌
