怎来自样炒茄子简单又好吃又简单

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所需食材

材料

茄子400克、猪肉成分换50克、料酒、葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量、植物油30克

折叠编辑本360问答段制作方法

折叠做法一

1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3——5分钟后，捞出备用。

2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒同炒片刻。

3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。