Simone家常茄子打卤面的 做法
的有关信息介绍如下：
快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
准备食材:把猪肉、茄子和小葱洗净备用。
猪肉切成碎末，茄子去皮切丁，葱切葱花。
锅中放适量油烧热后，倒入肉末炒至变色。
撒入适量葱花，调适量生抽和料酒翻炒均匀
把茄子丁倒入锅中炒软。
添入清水与食材一平，大火烧开后改中小火炖煮10-15分钟。
利用炖茄子的时间煮面条:锅中烧开水放入面条用筷子划散煮熟
把煮熟的面条过凉水沥干水分备用
调适量的水淀粉画圈倒入茄子中，中小火继续炖煮5分钟至汤汁粘稠。
调适量盐和鸡精，撒剩余葱花翻炒均匀关火，把茄子卤拌入煮好的面条里面食用。
