美味久久鸭的做法
的有关信息介绍如下:
久久鸭很好吃 大家都爱吃 ,但是听报道说外面买的有些不卫生,不是放心肉,所以不敢买了,想吃了就想自己试一试做一下。
准备食材
鸭翅洗净,控干水分备用(水分一定要控干,不然腥味儿会很重);
准备卤汤:清水2500ml起锅,依次放入卤料包、生姜、辣椒、花椒、冰糖、白酒、料酒、老抽、盐、食用油、浓汤宝
大火烧开,熄火放置30分钟后,把卤料包捞出,不然卤出来的东西会发苦;
放入控干水分的鸭翅,大火煮15分钟,熄火焖20分钟,这样比较入味,而且肉质紧致
捞出放凉以后,就可以开动啦~



