最常见的家常菜：[7]豆腐煮鱼怎么做才好吃

最常见的家常菜：[7]豆腐煮鱼怎么做才好吃

家常菜里面有一道菜应该是人人都见过，吃过的，那就是鱼，不知道别人家怎么样，每年过年过节，这道菜必须有的，这就叫做年年有余（鱼），是不是很有意思，下面还是来说说怎么做吧。

准备好辣椒和鱼，洗干净，鱼里加一点生粉进去，搅拌，待用，如下图所示。

把葱姜切好，葱切成葱花，姜切成丝，如下图所示。

先烧热锅，然后放油，然后放姜，如下图所示。

放鱼进去，翻炒一下，如下图所示。

煮一会后，加一点水进去，如下图所示。

加一点酱油进去，煮一两分钟，如下图所示。

把豆腐切成小方块，放进锅里，煮2分钟左右，如下图所示。

加辣椒，如下图所示。

最后加点盐，如下图所示。

起锅前放葱，如下图所示。