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怎么做虎皮鸡蛋

怎么做虎皮鸡蛋

的有关信息介绍如下:

怎么做虎皮鸡蛋

小朋友吃腻了,煮鸡蛋,荷包蛋,蒸水蛋,换一种方法,孩子肯定喜欢吃,赶快试一下吧!

准备好所需要的食材

鸡蛋冷水下锅,加入少许的盐煮十分钟,捞出冲凉

将鸡蛋去皮,表面划几刀,这样方便入味

锅中加入适量的食用油温,大约五层热将鸡蛋下入锅中炸至表面金黄起虎皮

锅中加入少许的底油,炒香葱,姜,八角桂香叶,下入炸好的鸡蛋

调入少许的生抽,老抽将鸡蛋翻炒至上色,加入适量的水,没过鸡蛋,调入少许盐,鸡精,白糖,大火烧开,转中火加盖烧十分钟