鸡杂怎么做美味,青椒炒鸡杂的做法
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青椒炒鸡杂,是一道很美味的下饭菜。这样一道美食在餐桌上绝对能让你胃口大开。
将制作青椒炒鸡杂的原材料准备齐全。新鲜的食材是美食的基础,材料自然是越新鲜越好。
将尖椒和红椒切成块,备用。
将鸡心、鸡肝和鸡胗切成片,混合在一起备用。
姜和蒜瓣切成末,取出适量豆瓣酱备用。
将鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉,搅拌均匀进行腌制。
锅里加入植物油,烧到九成热,倒入鸡杂爆炒,待鸡杂变色后出锅待用。
锅里放入植物油,将之前准备好的尖椒和红椒倒入锅中爆炒,加入食盐炒入味。
待锅中的青椒和红椒变色后,把之前的鸡杂倒入,一起翻炒。并加入姜、蒜末翻炒均匀,炒熟后出锅。



