Simone炸芋头怎么做
的有关信息介绍如下：
平时不喜欢买芋头吃，看那东西一点点、黑黑的，一看就不想买。最近看了中央台的天天饮食，说秋天吃点芋头好。看了屈浩做了道葱香小芋头，看着挺好吃的，咱也试试看，啊，大厨做的菜就是不一样啊，真的很好吃，这个没事时还要做！将芋头炸出来再裹上酱是很好吃的。正下面我就来做吧。
把芋头剥去皮，洗干净。
小葱切碎。
芋头切成滚刀块。
把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。
不烫手时均匀地裹上淀粉。
锅中入油烧热，入芋头炸。
炸到金黄色时捞出沥油。
锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。
倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。
锅刷干净，再入少许油烧热。
散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。
油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。
