茄子炖鱼的做法
的有关信息介绍如下：
今天给大家介绍下茄子炖鱼的做法，一起看看吧！
准备食材：茄子洗净切块，青鱼洗净切块，生姜切片
将锅先加热，锅内先放入生姜片
将青鱼块放入锅内煎制一会儿，让鱼肉内的脂肪可以渗出
倒入2勺料酒，去腥
倒入2勺老抽
倒入2勺生抽
轻轻翻拌均匀，让鱼肉染上酱汁
放入洗净的茄子块，翻炒均匀
倒入清水
盖上盖子大火炖煮10分钟
打开锅盖，轻轻翻动让其上色更均匀
最后撒上葱花即可关火
茄子炖鱼的做法
Simone
发布于 2025-11-03 19:20:07
883 阅读
