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简单又美味的布丁是怎么做的

简单又美味的布丁是怎么做的

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简单又美味的布丁是怎么做的

相信不少人对美味可口的布丁都没有抵抗力吧,在外边吃嫌贵,而布丁做法又简单,接下来跟着小编一起来做这个美味可口的布丁吧~

布丁粉拆袋,倒入干净的容器,加40g白糖(喜欢偏甜的可以多加)

另起小锅,倒入牛奶(5000g)

从锅内取6汤勺牛奶加入布丁粉中搅拌均匀

加入鸡蛋黄,用搅拌器搅匀,如图,把里边的小颗粒搅拌到失踪为止

鲜奶上火用大火煮开,喜欢甜一点的朋友,可以在鲜奶中又加适量糖

等牛奶煮开后,火调小,然后把搅拌好的布丁液,慢慢的倒入奶锅里,同时不停的顺时针搅拌,倒完布丁液后至少还要煮上1分钟,这时候锅里的布丁糊糊的很稠,用搅拌器提起来,如果布丁糊糊像丝线一样缓缓下流的时候,就可以关火了。

趁热把布丁糊糊倒入模具里,如果特意准备的话,吃完的果冻盒子也是不错的选择。我网上买的布丁模具比较大,所以正好放下3个。

自然冷却后后,把它们放到冰箱里冷藏4个小时以上。

4小时以后把它倒扣在容器里,浇上去年春天做的自制草莓酱,哇塞!别提多来劲了!

其实,如果等不及的话,不用4小时也可以,巧克力味道的要在冰箱多放些时间,香草味道的用的时间少一些。