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家常菜:清炒菠菜

家常菜:清炒菠菜

的有关信息介绍如下:

家常菜:清炒菠菜

食材:菠菜嫩茎叶400克。

调料:葱姜丝共10克,植物油40克,酱油10克,精盐、料酒、味精各适量。

做法:

1.将菠菜洗净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分。

2.锅上火,注入植物油烧至七成热,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味精,颠翻均匀出锅即成。