可口可乐鸡翅VS百事可乐鸡翅
的有关信息介绍如下:
我曾经做过的《可乐鸡翅》那篇博文,被浏览过400多万次,这足以看出“可乐鸡翅”这道菜肴是多么的受人欢迎!其实每个人都会有自己做这道菜的不同方法与步骤,但这道菜肴万变不离其宗的是原料“可乐”的使用。于是就会有很多人会有疑问:到底是用“百事可乐”,还是用“可口可乐”做鸡翅会更好些了?
今天我所做的测评,只是提供给你一个参考,也是以我的方法去做的“可乐鸡翅”,然后告诉你我得出的结果是哪种。我测评的结果也仅供你参考,自娱自乐的背后也是本着认真的态度
超市挑选鸡翅,选了30个鸡翅,一瓶可乐配15个鸡翅。
买了两瓶可口,如果是你,做鸡翅时会考虑选哪个了?
首先我们是用可口可乐搭配鸡翅,
事先没有向试吃人说明是用哪种可口制作而成。
然后是用百事可乐搭配鸡翅。
生姜用电子秤精确测量。
油,料酒,盐,及酱油都准确测量。
鸡翅统一焯下水,去掉浮沫。
然后在每个鸡翅身上划上两刀,平分鸡翅给两份可乐。
用电磁炉做这次测评,温度都是相同,
煸炒的时间都是一分钟,煎致鸡翅两面焦黄。
然后加入料酒和酱油翻炒半分钟。
倒入可乐,大火烧开,转180度的温度烧25分钟。
可口可乐的泡沫,似乎有点多。
打印好的测试问答,准备给试吃的人品尝,
但不能告诉她们哪种可口所做。
25分钟后,大火收汁半分钟,就可以盛出品尝了。



