家常菜：带鱼（怎么烧带鱼？）
的有关信息介绍如下：
将带鱼肚子清空，去头去尾，洗净，切段。沥干水分。
准备好辅料备用。辣椒要切成段，大蒜切碎，生姜切丝
锅烧热，放油。
烧至8成热，微微冒烟时，放入带鱼煎至焦黄，捞出。
另外起锅，旺油
将生姜，大蒜，辣椒放入锅中爆香
倒入已煎好的带鱼，轻微翻炒。
加入适量水，放入盐，酱油，料酒
盖盖，大火烧煮
约3分钟后，开盖，汤汁快收干之前就可以起锅了。（如果水还较多可以开盖在煮一会）
家常菜：带鱼（怎么烧带鱼？）
Simone
发布于 2025-10-30 09:20:35
851 阅读
