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怎么做懒人版红豆面包

怎么做懒人版红豆面包

的有关信息介绍如下:

怎么做懒人版红豆面包

红豆面包经常作为点心和额外的加餐,可以补充丰富的碳水化合物和多种矿物质营养元素。

准备好需要的食材。

将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋,30克橄榄油混合。 酵母要用少量温水调兑后加入哦

用筷子搅拌成粘稠的面糊

盖上保鲜膜,醒面半小时。

将醒好的面团和成不粘手面团。如果太湿可以添加少量面包粉

盖上保鲜膜,在25-35度的室温下发酵2小时。

面团发酵的时候我们来制作红豆沙。红豆需要提前浸泡一夜

红豆煮至软烂。软烂的状态可以参考上图

盛出后稍微冷却一会

放入辅食机中打成泥。

锅内不放油,将红豆泥放入炒锅中,加入适量白糖小火翻炒

这个时间差不多面团也发酵完成啦~发酵后会变大很多哦~!

将面团搓成长条。

切成大小相等的小面团。

用手压平,不用太薄。

放入刚才揉圆的豆沙球,包住边缘搓成小团,等下直接进烤箱就可以啦。

将刚才的基础上用擀面杖擀成长饼。

用小刀将表面轻轻划几刀。

翻面后卷起来,两头粘住捏一下。

将做好的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可,大约1小时左右。

将发酵好的面团表面刷上蛋液。

烤箱预热后,170度25分钟就可以啦,这个时候肯定都是满屋飘香哦。

面包烤好后,趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软,表皮不会太干