Simone土豆炖牛腩家常做法
的有关信息介绍如下：
这道菜非常好吃，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓
土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。
牛腩切块飞水待用
土豆削皮切块待用
高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、
桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。土豆炖牛腩其他系列改上
锅盖和气阀，高压锅炖15分钟。
15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖，
倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水，继续用高压锅炖15分钟。
15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌。
