Simone丝瓜猪肉煎饺的做法
的有关信息介绍如下：
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，搭配瘦猪肉作为馅料，无论是包子还是饺子，云吞等等都是不错的馅料，丝瓜的口味清淡，还很鲜甜，很适合夏天食用。此饺子具有清热解毒，活血，美白等功效
丝瓜去皮洗净，先将丝瓜切成小条，然后切成粒放入碗中；撒入少许盐腌5分钟，倒入清水漂清，倒入纱布袋或者用手稍捏将丝瓜粒挤干
将鲜猪肉洗净剁成肉馅
将生姜去皮剁成碎末
将所有材料放在碗里，加入盐、胡椒粉、耗油、味精、姜末搅拌均匀作为馅料，即成丝瓜馅
取一张饺子皮放入肉馅包成自己喜欢的样式
锅中放入适量的油，依次放入饺子，煎至饺子皮底部稍微金黄
放入3分之一的水，盖锅盖焖煮5分钟即可出锅
