凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝，是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一，也是中国一道家常拌菜。

1，准备食材

2，将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮

3，煮好后，沥出水分，撒上盐拌匀后，盛入盘内

4，大蒜拍碎，捣成蒜泥，小葱去根须，洗净，切成丝

5，将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用：

把佐料拌好

6，将调匀的佐料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即可食用