烟熏马丁尼的调制
的有关信息介绍如下:
此前为大家分享过“鸡尾酒之王”马丁尼的调制以及介绍了它相应的延伸款,今天我就为大家分享下其中一种——烟熏马丁尼的调法。
用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例。
先对杯子做冰杯处理:提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯里加冰块至外部结霜后将冰块倒掉。时间赶紧的话做“溜杯”处理。
调法:搅拌法。
1,调酒杯中加4—5块冰块
2,用量酒器依次将威士忌、金酒量好后倒入调酒杯中。
3,用吧勺津贴杯壁顺时针快速搅拌7—8圈。
4,用滤冰器隔住杯口,将混合好的酒液倒入鸡尾酒杯。
5,向酒中拧入几滴柠檬皮汁,上装饰完成调制(可以放车厘子入杯中)。柠檬皮中的精油等成分可以有效的激发酒香。



