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如何做好猪油拌面

如何做好猪油拌面

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如何做好猪油拌面

油炸洋葱油慢慢熬,熬到洋葱变黄,这个过程很长,要有耐心,但一次多做,做好封条可以长期保存。王刚视频常说:淋点轻油,是指洋葱油。

油炸面蒸煮工艺,时间不长,硬而好吃

煮面的同时,准备一个大碗,放一勺猪油。我没自己熬过,是之前做蛋黄酥买的。

面捞出,和猪油拌匀。加入酱油,白糖。夹一点葱作浇头,再淋两勺葱油。

因为洋葱油的烹调过程太长,在烹调过程中再炸两块猪排,一头猪就要整洁。

拌匀吃。真好吃!比以前好多了。