Simone怎么做素馅蒸饺
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饺子是我们经常吃的一道面食，今天我们换个做法吃饺子，不露馅不破肚，一咬汤汁四溢超好吃。馅料就是我家最喜欢的素馅，用到了韭菜和豆腐。这馅可以说是我家的经典馅料，韭菜鲜美，豆腐软嫩，不但口感好，味道也超赞。下面快让我们一起来看看怎么做吧。
面粉加入水和成软硬适中的面团
韭菜摘洗干净，控干水分
把韭菜切碎，豆腐切丁，一起放入盆中，加入花生油拌匀，再加入盐，鸡精拌匀，馅料即成
面团揪成比包饺子稍微大一些的小剂子，擀成薄薄的皮
拿一个皮，把馅料放上
用手顺这边捏紧，蒸饺就做好了，冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟，熟透即可出锅
