懒人菜谱-紫米粢饭团皮薄大馅才是美食

懒人菜谱-紫米粢饭团皮薄大馅才是美食

金盐蛋黄、软肉丝、脆皮海带、脆皮青瓜、你喜欢倒多少色拉酱，都包在软糯米丸子里。这是最快最丰盛的一餐。肉和蔬菜都很有营养。感觉可以吃一片江山，哈哈。

将紫米、糯米洗净，加水浸泡2小时。

把电饭锅放进去蒸成米饭。

把黄瓜削皮，切成长条。我用袋装的咸蛋糕。蒸15分钟直到煮熟并捣碎。

准备一个小竹帘（不管有没有），在上面铺上保鲜膜，取适量的蒸饭均匀抹平，轻拍，用冷开水轻触手，这样就不会粘手了。

将咸蛋黄丝、青瓜条、海藻片、肉丝均匀地放在上面，淋上沙拉酱。

把边上的米饭卷起来压。

吃饭时，把胶卷撕下来，切成几段。

孩子很可爱。

紫米具有很高的营养价值和药用价值，素有“药谷”之称。紫米中所含的钙可以预防骨质疏松症、人的骨骼和牙齿，还可以帮助缓解失眠。

我用的是日本海归巧釜脱糖电饭煲，有内外锅胆，内胆是带孔的蒸锅，所以蒸出来的米饭更香软，颗粒分明，更适合做粢饭团。一杯米加水到刻度“1”，选择“适中软度” “丝苗米”营养蒸功能，40分钟蒸出来的软硬度刚刚好。太湿粘的米饭不太适合做饭团哦。