酸菜肉丝的做法

酸菜肉丝的做法

在平常的生活中，偶尔吃吃酸菜，开下胃很不错，今天做一道酸菜肉丝给大家分享下

瘦肉切成丝

切好的瘦肉丝用生抽和料酒淀粉抓匀腌制十分钟

干红辣椒切碎

切好姜葱蒜末

酸菜备好

坐锅烧油。油热后下瘦肉丝炒得变色

加入辣椒

加入葱姜蒜末

加入酸菜后大火翻炒均匀放盐

炒匀即可出锅

酸菜下锅不易久炒，久炒后不脆又很酸的呢