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老签传之海鲜饼的做法

老签传之海鲜饼的做法

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老签传之海鲜饼的做法

海鲜饼简单又美味好吃又健康

面粉,清水,鸡蛋,盐,鸡粉调成稠糊状。

泡菜切碎,基尾虾去壳,虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。

把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀,调整好咸淡。

平底锅放少许油中小火烧热,舀入两勺面糊整理成饼状,一个不要摊太大,不然翻面易碎。

一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎,翻面时用铲和筷子一起轻翻,煎至金黄即可起锅。

饼摊好后起锅稍凉切块上桌。